本場のチーズフォンデュ、おいしすぎ……スイスで観光もグルメも大満喫 (4/4ページ)
ここはインターラーケンのシンボルマウンテンで、ユングフラウ三山や2つの湖を一望できます! ハーダー・クルムへはインターラーケンの山麓駅からケーブルカーで約10分、料金は片道CHF 20(2023年6月1日~8月31日の料金)、もしくはユングフラウVIPパスを利用可能。特にディナータイムは大人気なので、時間に余裕を持って行くのがおすすめです。
ディナーは「スイスに行ったら絶対食べたい!」と意気込んでいたチーズフォンデュを食べに、パノラマレストラン「ハーダー・クルム」へ。「NATUR(プレーン、CHF 27.50)」はパンとじゃがいもを、とろーりトロけるチーズにつけていただきます。本場のチーズフォンデュは想像よりさっぱりしていて、どんどん食べ進められちゃうおいしさ! スイス伝統音楽の歌唱「ヨーデル」に耳を傾け、おいしいチーズフォンデュとともにスイス最後の夜を堪能しました。
ちなみにチーズフォンデュにはビールではなく、「白ワイン」を合わせるのがスイス人の風習。チーズフォンデュとビールは食べ合わせが悪く、ノンアルコールの場合は紅茶を合わせるのがおすすめだそうですよ。翌日は昼の便でチューリヒを出発。約13時間のフライト後、6日目の朝、日本に到着しました。
・ハーダー・クルム HP:https://www.jungfrau.ch/en-gb/harder-kulm/
スイスらしい絶景、美しく咲き乱れる高山植物、おいしい料理&ワイン……と、余すことなく魅力を楽しんだ夏のスイス・ユングフラウ旅行。筆者は海外解禁後、初のヨーロッパでしたがスイスは治安も良く、安心して楽しむことができました。今回は観光をたっぷり楽しんだので、次に訪れる時はスイスの人たちに倣い、湖でのんびりする滞在に挑戦したいです。今年もしくは来年の夏、ベストシーズンのスイス・ユングフラウ旅行を計画してみてくださいね!
※CHF 1.00=163.16円(2023年8月4日現在)
【取材協力】 ・スイス政府観光局 HP:www.myswiss.jp
・ユングフラウ鉄道グループ HP:www.jungfrau.ch
・インターラーケン観光局 HP:www.interlaken.ch
(文・撮影:小浜みゆ)