ヒルトン名古屋 秋のスイーツビュッフェ「マイメロディとクロミのマジカルスイーツワールド」 (3/6ページ)
「和栗モンブラン」は、なると金時風味のベイクドケーキにカスタードクリームと和栗クリームを贅沢に絞った、秋の味覚が詰まったモンブランです。お芋と栗が好きな人にはたまりません。
「マジカルゼリー」は、小さなグラスに入ったバタフライピーシロップのウォーターゼリーです。ゆるめなので、スプーンですくうのではなく、飲むようにして食感を楽しんでみてください。
「秘密のマローネカシス」は、裏ごしした栗とマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えたムースです。とてもなめらかな舌触りで、栗とカシスの風味がよく合います。
「いたずらしちゃうわよ」は、ピンクのチョコレートとアラザンでデコレーションしたスティッククラッカー。かなり長いですが、軽い食感とほどよい塩気で食べやすいです。
「いたずらクロミのヘルシースイーツ」は、豆腐を使ったフィリピン生まれの甘いデザートを紫芋風味にアレンジしたもの。ブラックタピオカと黒蜜を添えていただきましょう。
