【駅弁レビュー】全国を結ぶJR貨物コンテナ駅弁第2弾! 『明石の鯛めし編』を実食! (2/3ページ)

容器の魅力さは十分わかったが、味わいについてはどうなのか、早速おためししてみよう!
■鯛の旨味と香ばしいご飯の組み合わせ

まずコンテナの蓋を開けた瞬間、楽しませてくれたのは炊き込みご飯の香ばしい香り。 まるで、明石の海辺のような香りが広がっていく。そして、引き締まった食感が特徴の鯛の塩焼きが2切れ鎮座している。 シンプルな塩の味付けが、鯛のうま味をしっかりと引き出しており、その滋味深さに思わず納得してしまう。

特に素晴らしいのが鯛入りの炊き込みご飯。これが本当に美味しい。鯛のほぐしがたっぷりと散りばめられており、その贅沢さは一口食べれば明らか。 ボリュームもしっかりとあり、お腹を満たすこと間違いなし。

さらに、この駅弁の隠れた魅力、蓮根の酢漬けが登場。絶妙なアクセントとなって、鯛の味わいを一層楽しませてくれる。 色とりどりの枝豆とひじき煮。エビは見た目を華やかにしてくれる。