いつものティータイムに、おいしいバウムクーヘンを添えて優雅なひとときを。国産の新鮮な卵をたっぷり使い、ふっくらしっとりと焼き上げた『ゴールドバウム』をご紹介しよう。


■国産の新鮮な卵を使って、ふっくらしっとり丁寧に焼き上げました
ヤマトフーズ（広島県）は瀬戸内レモン農園でおなじみ。自社グループ農園でのレモン栽培、商品開発・生産から販売までを手がけ、菓子や食品など地域資源を活かしたオリジナルの商品開発にも力を注ぐ。今回ご紹介するのは同社が手がけるバウムクーヘン。

『ゴールドバウム』（全5種・希望小売価格 税込173円・発売中）
プレーン ミルク バナナ ストロベリー チョコ
木の年輪を思わせるバウムクーヘンは、長寿や繁栄の象徴ともされているお菓子。お祝いのシーンにも好まれるが、卵をふんだんに使ったあのおいしさは日々のティータイムにも！ 『ゴールドバウム』は手に取りやすいサイズ感で、いつものティータイムを彩ってくれる。今回は全5種の味わいをそれぞれご紹介しよう。

■これぞ王道！ 卵たっぷりのおいしさ
プレーン
まずはオーソドックスな「プレーン」。しっとりふっくらと焼き上げられた生地には「はちみつ」も使われており、やわらかい甘さがある。年輪模様も美しく、卵がたっぷり使われていることが分かる王道なおいしさ。直径8㎝（※記者調べ）ほどの大きさは、ボリュームのある見映えと食べ応え。お皿に盛り付けた時にも目を引くサイズ感。