袋タイプの即席麺『MISO NOODLE』はみそ屋が作った本格広島みそラーメン (3/4ページ)
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MISO NOODLE
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ますやみそ
■食べる時は器に移して

スタンドタイプの袋の中で作るので、ちょっとした注意は必要。お湯を注ぐ時など、やかんや手が当たって倒さないように。また、熱湯を注ぐと袋が熱くなるのでヤケドにも注意を。食べる時は器に移してから頂こう。

本格的な広島味噌ラーメンのできあがり! 味噌スープの香りがとても華やかで食欲をそそる。
■深いコクと旨み、濃厚でまろやかな味噌スープが絶品

まずは味噌スープをひとくち。麦みそと米みそをブレンドしており、甘めのコク深い味噌のおいしさがカラダに染み渡る。ポークやチキンがベースになっており、豚の脂も溶け込んだ濃厚な味わい。野菜の甘みも溶け込み、即席めんとは思えないおいしさ。にんにくや香辛料、いりこ粉末などを加えたスープは旨みたっぷり。
■もちもち食感のちぢれ麺にスープがよく絡む

麺はもちもち食感のちぢれ麺。味噌スープの旨みを含み、小麦の香りも良く食べ応え抜群。