このみずみずしさが伝わるだろうか。一般的なういろうよりも水分が多い印象だ。とはいえ、水羊羹のような質感とは全く違って、あくまでういろうなのだ。この何とも言えないなめらか食感はクセになりそう。

ういろうのなめらかさを堪能していると、時おり鳴門金時芋が主張してくる。お芋の甘みと食感がいいアクセントだ。食べていると、お芋がういろうに溶け込んで一体となったとき、また違った美味しさに出会える。

緑茶でほっこりいただくのもいいが、この味ならコーヒーの苦味とも相性が良さそうだ。

『鳴門きんとき入り　ういろう』は、食べきりサイズのカップ入りというところが便利。個包装なのでいつでもどこでも食べられる。賞味期限が長く、常温保存ができるので、ストックしておくのもお勧めだ。

徳島県を代表する鳴門金時芋が味と食感のアクセントになった『鳴門きんとき入り　ういろう』は、お土産品売店、産直市場、スーパーマーケット、自社ECサイトなどで販売中。

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