鹿児島市が渋谷の人気飲食店５店舗とコラボ！黒牛や黒豚など、鹿児島の食材を使った「漆黒メニュー」が楽しめる！「かごし魔酒場」 初開催！ (9/13ページ)
住所：東京都渋谷区道玄坂2-11-1 JMFビル渋谷03 1F
営業：月〜木・日 15:00～23:30
金・土・祝前 15:00～翌5:00
定休日：年末年始
https://www.instagram.com/stand.kiyosugu.shibuya/
Risotto Cafe 東京基地 渋谷店
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0NDU3MCMzMjYyNDMjNDQ1NzBfT3ppRVBXU3ZxQy5qcGc.jpg ]
薩魔揚げとイカ墨の真っ黒リゾット トマトの瞬間黒酢マリネ
真っ黒のイカ墨リゾットにイカの身と本場鹿児島のさつま揚げを使用し、黒酢でマリネしたトマトを飾り付け。仕上げにピンクのポルチーニエスプーマで桜島の火山を表現した、味覚と視覚で楽しめる一品。
