しっかり食べてキレイになろう！ しゃぶしゃぶ温野菜の限定御膳に注目！ (1/2ページ)
10月26日（木）から、しゃぶしゃぶ温野菜（以下「温野菜」）で健康と美容に優しい「オリーブオイルしゃぶしゃぶ御膳」が期間限定で販売されています。
こちらの御膳、食で”幸せ”を届けるお茶の水女子大学の公認サークル「Ochas（オチャス）」と温野菜が共同で開発したもの。
今回はメディア向け試食会へ行き、美容と健康を気遣う等身大女子の声がふんだんに取り入れられた鍋を調査してきました。
ヘルシーなオリーブオイルが鍋のだしに！
オリーブオイルはオレイン酸をたっぷり含んだ美容と健康に優しいオイルであることはご存じのとおり。しかしこれをハーブ・にんにくとともに「鍋のだし」にしてしまったという点が斬新です。
一般的に「オリーブオイルは加熱すると風味が飛びやすい」と言われていますが、それは炒め調理や揚げ物など高温での場合。
お鍋ではそこまで高温になることはないため風味も損なわれにくいそう。
また追加投入用の「オリーブオイル」「にんにく」「ペッパー」も用意されています。追いオイルやつけダレ、トッピングとしても楽しめますね。
試食したところ、きちんと深いオリーブオイルの風味を堪能できました。それでいて、オイリーすぎずアッサリ。箸がどんどん進むおいしさでした。
旬のたっぷり野菜がうれしい
もともと温野菜のこだわりは、国産の野菜をたっぷり食べられるというところ。この御膳では秋を感じるきのこを中心に、12種の野菜が盛り合わせになっています。
