ヤラ・ヴァレーの冷涼な気候とテロワールを表現するワイナリー「ソウマ」のフラグシップ・キュヴェ！「ソウマ エクイリブリオ ヴィオニエ 2021」100本限定新発売 (3/4ページ)
■商品情報
＜ソウマ エクイリブリオ ヴィオニエ 2021＞
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMzMjY5MjUjNzA5MjBfSVdJSFh4d0tKWC5wbmc.png ]
・産地：オーストラリア ヤラ・ヴァレーG.I.
・ブドウ品種：ヴィオニエ100％
・樹齢：16年
・生産量：720本
・土壌：軽い粘土質を含むローム質土壌
・醗酵：フレンチオーク樽（新樽33％／天然酵母／MLFあり／全房プレス）
・熟成：フレンチオーク樽10か月（新樽33％）
・アルコール度数：14％
・味のタイプ：白 辛口
・品番：620075
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：7,100円（税別）
・発売時期：2023年10月23日
コメント
フレッシュな白桃やジャスミンのブーケ。ムスクやクローブのようなスパイスのアロマが広がります。洗練された果実味とキレのある酸のバランスがよく、心地よい余韻が長く続きます。
