プロ考案ちょい足しでワンランク上の味に!5大「立ち食いそば」チェーン「本当にうまい」カレー選手権 (2/2ページ)

日刊大衆

■さらなる驚きの食べ方!

 さらなる驚きの食べ方ができるのが、店舗数が最も多い『江戸切りそば ゆで太郎』の「カレーライス」(490円)だ。

「豊富なトッピングメニューの中から、のせるべきは納豆(100円)。ほどよいスパイスの刺激に納豆の風味が加わることで、うまさが倍増する。スプーンが止まらない、癖になる味です」

 唐辛子とゴマ、ゴマ油を合わせた赤鬼という無料の調味料を加えると、さらにパンチが出るという。

■コロッケがオススメ

 最後は首都圏に12店舗を展開するミニチェーンの『文殊』。自家製麺と香り高いツユが評判だ。

「そばに隠れがちですが、カレーライス(550円)も人気です。褐色で、ほんのりビターな欧州風。何ものせずに食べてもいいんですが、ここはコロッケ(150円)がオススメです。ドミグラスっぽいカレーソースとコロッケのホクホク感は、たまらないおいしさを生み出します」

 定番のサイドメニューがちょい足しで、さらにおいしく。ぜひ、お試しを!

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