廃棄される食材をアップサイクルして作るSDGsなご当地ラーメンがついに完成！「山梨ご当地ラーメンプロジェクト」を開始。富士の介などの特産品などを使い提供 (5/5ページ)
そこで、思想に賛同した有志を軸に団体を立上げ
点ではなく麺（面）で、個ではなく集団で
このプロジェクトに挑んでいくべく
この度「山梨ご当地ラーメン協会」を
立ち上げることになりました。
この団体は
全国的に認知される
山梨のご当地ラーメンを作り
県内で広く山梨のご当地ラーメンを
普及させるための活動を行い
山梨県の食文化の向上と
全国、全世界からの誘客することを
目的とし活動していく協会になります。
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