・Muddy’s Cafe

住所：174 Esplanade, Cairns City QLD

「普通のブラックコーヒーを頼みたい……」と思った時も、ケアンズのカフェには「コーヒー」と書いていないかもしれません。私たちのイメージするブラックコーヒーは「ロングブラック」と言い、お湯にエスプレッソを注いだもの！　「Bang & Grind」の「ロングブラック（マグサイズ A$5）」は酸味のあるコーヒー豆を引き立たせる、軽やかな味わい。日本で言うアメリカンのような薄めのコーヒーで、起きたての身体にもスッと入ってくる軽やかさでした。

Bang & Grindでおすすめの朝食が「アサイーボウル（A$17）」と「パンケーキスタック（A$23）」。特にアサイーボウルは半解凍のアサイーの上にザクザクのグラノーラ、バナナ、スイカ、ストロベリー、キウイ、マンゴー、ココナッツ、チアシード、ブルーベリーなど、たっぷりトッピングがあしらわれていて、とてもおいしかったです！　ハートの器も写真映え抜群。ケアンズの食事は一皿が大きいので、2人で違う料理を頼んでシェアするのがおすすめです。

・Bang & Grind

住所：8/14 Spence St, Cairns City QLD

おいしいコーヒーに魅了されたら、お土産は「コーヒー豆」で決まりです。コーヒー専門店の「Cruze Coffee」は多彩なラインナップからコーヒー豆を購入できます。親切な店員さんがおすすめしてくれたのは、「AUSTRALIAN PREMIUM」と「AUSTRALIAN SUNRISE」。ともにショップから1時間ほどで到着するコーヒー農園で育ったアラビカ種で、さらにショップで焙煎も行っているこだわりの一品です。料金は豆の種類に関わらず、500g A$27、250g A$17.50。

2つの豆の香りを比べて、私は深みのある濃いめの焙煎が施された「AUSTRALIAN PREMIUM」をチョイス。