しょうゆのコク深さ、玉ねぎの甘み、そして何と言ってもトリュフの上品な香り。いつものサラダにかければ、それだけでおいしさと贅沢感がアップ。みずみずしいサラダのおいしさをグンと引き立ててくれる。

■おうちで手軽に贅沢なおいしさを

ローストビーフのソースとしてもおすすめ。サラダと一緒にローストビーフを盛り付けて、『トリュフのドレッシング＆ソース』をかければ、贅沢感のあるローストビーフサラダのできあがり。クリスマスや年末年始、ホームパーティーなどのちょっとしたごちそうにぴったりだ。

ローストポーク、蒸し鶏、ステーキなどの肉料理はもちろんのこと、ほたてバターや白身魚のムニエルなど魚料理にも相性抜群。

パスタソースのアレンジにも、少しプラスするだけでトリュフの香る旨みたっぷりのソースに仕上がるはず。

またトリュフと卵料理の相性も抜群。卵かけごはんにちょい足ししたり、オムレツのソースとして楽しんだり。ワインやシャンパンを楽しむためのサラダや前菜づくりにも『トリュフのドレッシング＆ソース』があれば、華やかなおいしさになること間違いなし。

今回ご紹介した『トリュフのドレッシング＆ソース』は高品質スーパーや一部の食品スーパー、コープなどで発売中。