年越し蕎麦やお節、お雑煮など年末年始のお料理にも大活躍！ 贅沢なおいしさ『つゆ正田流』で作るえび天そばは本格的な蕎麦屋の味 (3/4ページ)
火が入ることで香りが格段に増し、上品なだしの香りにキッチンが包まれる。
蕎麦を茹で、えび天、かまぼこ、ほうれん草、ねぎをのせて、かけつゆを静かに注ぎ入れたら「えび天そば」のできあがり。
かえしのまろやかな甘さ、深いコクのあるだしの味わいはまるで専門店のようなクオリティ。
■本格的なえび天そばに舌鼓
しっかりと濃い味わいのつゆに豊かなだしの味わい。そこにえび天の甘みやかまぼこの旨み、ねぎの風味が加わり、そばのおいしさをさらに引き立てる。
■贅沢に、そして万能に使える高級つゆを年末年始のお料理に
贅沢な味わいの「つゆ正田流」があれば、かえしのおいしさとだしの風味をきかせた料理が簡単。年越しそば、おせち料理、お雑煮などの年末年始の料理に最適だ。「つゆ正田流」でワンランク上のおいしさを体験してみてほしい。
高級感のあるラベルデザインと本格的な味わいは、ちょっとした贈り物としても喜ばれるはず。
