ファミマ「三ん寅」セブン「一風堂」ローソン「すぎ本」!名店が監修!3大コンビニ「スープも飲み干す!」名店監修「本格ラーメン」冬No.1 (2/2ページ)
「札幌みそラーメンの名店『すみれ』から、のれん分けした『三ん寅』が監修。香ばしく炒めたみそと、野菜の甘みが溶けたスープに、山椒の辛さがきいていて、あとを引くおいしさでした。
きざみショウガをのせた特製チャーシューも完全再現していて、まさに“お店の味”です」(前同)
■大和イチロウ一押し!幻のラーメン
最後は、大和氏のイチ押し、ファミマの『中華そば処琴平荘監修 中華そば』(598円)を紹介。
「焼きあごなどを使用した、滋味深いスープと、モチモチの麺が相性抜群。どこか懐かしい味で、寒空の下で食べた夜泣きそばを思い浮かべるはずです。
監修の『琴平荘』は、アクセスの難しさから“幻のラーメン”と言われています。それが手軽に味わえるって夢のようですよ」(同)
ぜひ、ご賞味あれ!