GABAとリコピンなどをギュッと凝縮！ 期間限定販売の『フィトザイムトマト』と酵素のチカラで育ったフィトザイムトマトを使用した『べジ復テンペスープ』を味わってみた (3/3ページ)
■通年販売商品になった『べジ復テンペスープ』
そのトマトを使用して作られた『べジ復テンペスープ』は限定販売だったが、今季から通年販売品になって登場。発酵食品の白大豆のテンペや竹焼き塩など、ミニトマト以外の原料にもこだわり、スパイスを入れて、じっくりと煮込んだ絶品スープだ。
温冷どちらでも頂けるが、今回は温めて味わってみた！ お皿に移す時から、トマトの濃い香りが広がる。
トロ～リとしたトマトスープの中には、玉ねぎ・人参・大根・じゃがいも・いんげんなどの野菜がゴロゴロ入っている。バランスの取れた濃さで、トマトや野菜の味がしっかりと味わえるスープだ。優しい味わいが絶妙で、ファスティングはもちろん、年末年始に酷使した胃を労わる食事にもおすすめだ。
■栄養と美味しさが詰まったトマト＆スープ
『フィトザイムトマト』と『べジ復テンペスープ』は、食品ロスを考えた循環型の仕組みから生まれたアイテム。高い栄養を含んだトマトは、甘くトマト特有のえぐみが少ないのでとても食べやすい。そのトマトを使用して作られたスープは、野菜本来の味をしっかりと味わえることや栄養もしっかりと摂取できるのが魅力的だ。
ファスティングはもちろん体に優しいスープや、トマトが苦手だけど取り入れたい方などにおためししてほしい！
エステサロン、クリニック、高級スーパー、オーガニック食品店などで購入可能。
今年のフィトザイムトマトの注文は12月20日の12：00まで。
ご希望の方はお早めに。
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