横浜ロイヤルパークホテルは、2024 年 1 月 9 日(火)から 2 月 29 日(木)の期間、70F スカイラウンジ「シリウス」にて、「スカイブッフェ“冬のあったかグルメフェア”」を開催します。

横浜ロイヤルパークホテルは、2024 年 1 月 9 日(火)から 2 月 29 日(木)の期間、70F スカイラウンジ「シリウス」にて、「スカイブッフェ“冬のあったかグルメフェア”」を開催します。

神奈川県産の野菜を使った魚介のスープ、チーズタッカルビ、鱈を使ったクリームグラタンなど、寒い冬にこそ味わいたい「あったかグルメ」を、バラエティー豊かにご用意。
また、シェフが目の前でお料理を仕上げるライブキッチンでは、定番人気のローストビーフをはじめ、今回のフェア限定で温かい合鴨南蛮そばや、焼きたてフレンチトーストなどをご提供します。

ホテル最上階から眺める冬の澄み渡る美しい空とともに、この季節ならではのメニューをぜひお楽しみください。


スカイブッフェ“冬のあったかグルメフェア”

◾️店 舗:横浜ロイヤルパークホテル　70F スカイラウンジ「シリウス」
◾️期 間:2024年1月9日(火)~2月29日(木)
◾️時 間:【100 分制】 
　平日 11:30~13:30(L.O.)/土・日・祝日 11:30~14:00(L.O.)
◾️料 金:
〔大人〕平日 5,100 円/土・日・祝日 5,700 円
〔小学生〕全日 3,500 円
〔幼児(4 歳以上)〕全日 1,600 円
◾️イベントURL: https://www.yrph.com/restaurants/lunch/
◾️問い合わせ先: 045‐221‐1155（レストラン予約 10：00～19：00）
※料金には消費税・サービス料が含まれます
※画像は全てイメージです
※内容は変更になる場合がございます

【メニュー内容】
◆ライブキッチン
※お客様の目の前でお料理を仕上げます

・ローストビーフ オニオンジンジャーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMjk3OTAjNzU3NzZfcW9HTlVSa1VoWi5qcGc.jpg ]
・魚介入りスープおこげ 神奈川県産野菜とともに ビスクスープ または ラクサスープ


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMjk3OTAjNzU3NzZfdFdCdnBJenBLSC5qcGc.jpg ]
・合鴨南蛮そば ※土・日・祝日限定


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMjk3OTAjNzU3NzZfQ0F4Smx5Wm9mWS5qcGc.jpg ]
・焼きたてフレンチトースト キャラメルバナナとミルクアイス


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMjk3OTAjNzU3NzZfVmxlcGt4UFR5bC5qcGc.jpg ]

◆冷製料理
・ホワイトアスパラガスのブランマンジェと燻製醤油でマリネした小柱のカクテル
・ツナ アンチョビ パルミジャーノ・レッジャーノの全粒粉ケークサレ
・魚介とショートパスタの冷製 オリーブ風味
・ビンチョウ鮪のたたきとアボカドの味噌ジンジャーマリネ
・合鴨とロースト野菜のサラダ ロメスコソース
・かぼちゃ 林檎 生ハムのハニーマスカルポーネサラダ ナッツのアクセント
・手こね寿司
・人参とみかんのヨーグルトスムージー
・おすすめ野菜ディッシュ

◆温製料理
・赤魚のオーブン焼き バジル風味のデュグレレソース
・鱈 ニョッキ 白菜のクリームグラタン
・シーフード塩焼きそば
・ポークピカタ 焦がしバターソース
・トッポギの入ったチーズタッカルビ 大葉風味
・スペアリブとソーセージのポトフ仕立て
・水餃子とイカ団子の白湯キムチチゲ
・4 種のチーズピザ “クワトロフォルマッジ”
・カレー/・レッドカレー/・野菜の和風クリームスープ
・おすすめディッシュ

◆デザート
・チョコレートファウンテン ※土・日・祝日限定
・ケーキ各種
・アイスクリーム&シャーベット各種
・フルーツ各種

◆パン・サラダバー
◆コーヒー または 紅茶



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ