コロナ禍も落ち着き、以前のように友人や仲間同士でのパーティーが戻りつつある今冬。

オメガ3脂肪酸やポリフェノールなど身体に良い栄養がたくさん詰まったくるみは、パーティーシーンでも様々なレシピで大活躍するヘルシーな食材です。

みんなでシェアして楽しくおいしく楽しめる、くるみのパーティーレシピを公式ウェブサイトで公開しています。

冬のパーティーシーンでシェアして楽しめるヘルシーなメニュー

刻んだくるみがひき肉のような「カリフォルニアくるみのミートローフ」をはじめ、くるみとりんごでいろいろな食感が楽しめる「ケールと古代麦のサラダ　クリーミーアップルサイダーくるみビネグレット」、綺麗な色味で食卓を彩る「くるみとクランベリーのピンウィール」、今話題のバクラバをお食事向けにアレンジした「カリフォルニアくるみ、ほうれん草、フェタチーズのバクラバ」の4点を公開中。

どれも、冬のパーティーシーンでシェアして楽しめるヘルシーなメニューです。

1年間頑張った身体を労わりたい年末。スーパーフードくるみを使ったパーティーレシピで、健康的な1年の締めくくりをしませんか？

■くるみとクランベリーのピンウィール材料(25cm幅3本分)

(A)
クリームチーズ…200g
フェタチーズ(クランブルにする)…100g
はちみつ…大さじ2

(B)
ドライクランベリー(粗く刻む)…195g
フレッシュローズマリー(みじん切り)…大さじ1
くるみ(みじん切り)…75g
小麦トルティーヤ(25cm幅)…3枚

作り方

1. Aをボウルに入れて滑らかになるまで混ぜる。

2. Bを加え、よく混ぜる。

3. 小麦トルティーヤを1枚広げる。2を1/3取り、トルティーヤの端から1cm離したところから全体に塗り広げる。