■500gサイズが使いやすい理由

500gサイズとういう点もポイント！ 分量の多いみそカップは使い切れなかったり、冷蔵庫内のスペースを占領してしまいがち。コンパクトな500gサイズは、省スペースで冷蔵庫に収納できるのも使いやすく、鮮度の良いうちに使い切りやすい。

■まろみのあるやさしい香りとコク深い味わい

艶やかな豆みそで香りがいい。一般的なみそよりもやや固めの質感。
具材に豆腐、わかめ、油揚を準備
今回は、日本食には欠かせないおみそ汁を作って、赤だしのおみそを味わってみよう！

だし入りのみそとは違うので、かつおだしなどお好みのだしと共に食材を煮ていく。火を止めて『純正特選料亭赤だし』を溶き、ひと煮立ちさせる。

■シンプルだからこそ引き立つ熟成されたおいしさ

まろやかな深いコクと上品な味わいの赤だしみそ汁のできあがり。原料を吟味してじっくりと熟成させているからこそのおいしさ。