これまでふろふき大根は、米みそをベースに砂糖などを入れてタレを作っていたが、この『料亭赤だしお料理みそ』はわざわざタレを作らなくても赤だしの風味とちょうどよい甘さを味わえる。
これから寒くなる季節に、身体も温まるふろふき大根を気軽に楽しめそうだ。

『料亭赤だしお料理みそ』に他の素材をプラスすることで、アレンジだれも簡単。からしみそ、ごまみそ、酢味噌、梅味噌、マヨ味噌など楽しんでみて。ゆるいペースト状だからこそ、すぐに混ざり合い簡単にタレをつくることができる。

料理の味付けや隠し味にも。味噌グラタン、味噌焼きおにぎり、焼肉、さばの味噌煮やどて煮など。焼く、煮る、炒める、様々な調理に大活躍しそう。秋冬の季節に食べたくなる、田楽やみそおでんにもぴったり。

今回ご紹介した『料亭赤だしお料理みそ』は全国のスーパーなどで発売中。


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