「令和6年能登半島地震」被災地支援を目的とした 絵巻き寿司イベントを3月3日に横浜で開催 (1/2ページ)
巻き寿司教室ぐるりは、「令和6年能登半島地震」の被災地支援を目的としたイベント「能登のお米で絵巻き寿司『おひな様とお内裏様(ダブル巻き)』に挑戦！」を、2024年3月3日(日)に横浜市内で実施します。
会場は、福祉保健研修交流センターウィリング横浜(最寄り：京浜急行／横浜市営地下鉄「上大岡」駅)の10F・調理実習室です。対象は、小学校2年生～6年生までの児童とその保護者とします。
「能登ひかり」で子どもたちが個性豊かな絵巻き寿司を完成
イベントでは、普段ご家庭ではあまり使わない「巻きす」を使って子どもたちが個性豊かな作品を完成させます。今回、イベントでは「能登ひかり」を使用します。能登ひかりは昭和60年に石川県農業総合試験場で育成された早生品種で、石川県の能登地域を中心とする標高50m以上の山間・山麓地帯で主に栽培されています。(引用元：石川県「県内で栽培されている品種情報」)
イベントを通して子どもたちには、三方を日本海、もう一方は山地に囲まれた能登半島で豊かな自然のなかでのびのび育った「能登ひかり」を味わって、農家の方々に感謝する気持ちを持ってもらえたらと考えています。
