どうせ食うならうまい肉！を標榜するお店で味わう最高の焼肉とは？ / 東京都国分寺市の「焼肉の山水」 (2/6ページ)
・1976年（昭和51年）創業の絶品焼肉店、それが「焼肉 山水」
こちらのお店、1976年（昭和51年）創業の焼肉店。
1976年（昭和51年）といえば、アメリカではアップルコンピュータ（現在のApple）が設立され、中国では四五天安門事件が発生、ベトナムではベトナム社会主義共和国が成立するなど、世界的に大きな動きがあった年。
そんな時代に生まれた「焼肉 山水」は、「どうせ食うならうまい肉」と言う言葉を標榜し、肉本来のうまさにこだわり続け、あくまでも素材の良さで勝負し、今なお多くの人々に愛され続けているのだ。
・どのメニューも素晴らしく美味しい、それが「山水」の流儀
こちらのお店のメニューは、そのどれもが素晴らしく美味しいため、好みのメニューとドリンクをその日の気分に合わせてオーダーすることをオススメしたい。
様々な先入観を取り払い、自由な精神で自由にオーダーする、まさに自然に任せて心ゆくまで美味しい焼肉を味わえる、それが「山水」の素晴らしさだ。
