山王珈琲焙煎所から、香料・乳化剤・白砂糖不使用、直火焙煎にこだわった新作チョコレート6種が登場！2月15日から順次販売開始、いちごチョコレート2種は3月限定品 (3/5ページ)
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白砂糖不使用
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Bean to Bar
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乳化剤不使用
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香料不使用
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新発売
コーヒー生豆を50℃のお湯で丁寧に洗い、水蒸気焙煎で豆の芯までじっくりと熱を加え、雑味のないクリアなコーヒーを提供しています。
また、当店ではコーヒーに加えて、カカオ豆からチョコレートバーになるまでの製造を一貫して行うBean to Bar（ビーントゥバー）製法による、こだわりのチョコレートも提供しています。厳選された発酵カカオを50℃のお湯で洗い、しっかり表面の汚れを落としてから、専用の機械で直火焙煎。殻剥きは一つ一つ手作業で行います。香りや食感を大切にしたいという思いから、安心安全な材料を使い、手間を惜しまず製造しています。
■カカオニブや希少なコーヒー豆、春らしいいちごを使用したチョコレートなど6種の新作が登場
山王珈琲焙煎所では、2024年1月からチョコレートの販売を開始しました。このとき登場した4種のチョコレートがお客さまからご好評をいただいたことがさらなる商品開発につながり、今回の新作チョコレート6種が生まれました。先行商品に続き、新作チョコレートも、香料・乳化剤・白砂糖は不使用。当店の健康的な本格派チョコレートとこだわりのコーヒーが、忙しい毎日の中でも心からホッとする豊かな時間をお届けできるよう願っています。先行商品4種を含む当店のチョコレートは、2024年3月14日（木）まで新発売記念価格で販売いたします。
