使用されているのは、「なみえ焼そば」認定工場として知られる浪江町の「旭屋」のソース。

そのため「なみえ焼そば」の再現性が高いというよりは、「なみえ焼そば」そのものの味です。

甘みと酸味が強いソースな上に、豚脂などの油脂がたっぷり入っていて、濃厚でこってり感が強くなっています。

強い甘みと油の多さが特徴的で、特に甘さは歴代のカップ焼そばの中でもトップクラスではないでしょうか。

一味唐辛子をかけるのは「なみえ焼そば」の大きな特徴のひとつ。

ソースが濃いため、一味唐辛子を加えてもそれほど目立たずあまり辛くもありませんが、一味によって甘濃いソースの味が多少引き締まる印象でした。

麺は太くて縮れのついた油揚げ麺。

幅広で縮れがついており、昔ながらのカップうどんの麺を思わせるものがありますが、原材料を見るとうどんには入っていない「かんすい」が使われており、実際の「なみえ焼そば」の形状に近いです。

欠点をあげるとすれば、「なみえ焼そば」でよく使われるもやしが入っていないことくらい。安価なのに「なみえ焼そば」としてとてもよくできている商品です。

「仙台辛味噌ラーメン」は、仙台味噌の産地である宮城県仙台市のご当地ラーメン。