米みそと豆みそをベースに、かつお節粉末や鰹節エキス、いわし煮干粉末、昆布粉末といっただしの旨みを加えており、これひとつで味わいが決まる。

■片手で開閉できる2wayキャップが便利！

ボトルタイプになったことで調理への汎用性がアップ。片手でサッと使えるだけでなく、計量スプーンも使える広口タイプとパラパラとかけやすい穴タイプの2wayキャップが使いやすい。

■サラダチキンの味付けにパラパラとかけるだけ

今回はチキンサラダの味付けに、パラパラとかけてみよう。

「つぶみそ」だけでドレッシングいらずのおいしさ。料亭の味ならではのマイルドなおいしさが広がる。味わいの調節もしやすい。チキンサラダやレタスのシャキッとした食感に、つぶみそがじんわりと馴染んで味わい深いおいしさが楽しめる。

■お弁当作りや隠し味にも、つぶみそのおいしさをプラスして

炒め物にパパッとかけたり、隠し味にプラスしたり。和え物などにもおすすめ。