韓国で人気の伝統料理「スジェビ」が日本に初上陸したという。韓国では、おふくろの味として親しまれている「韓国式すいとん」だ。どこか懐かしく郷愁をよぶ味わいが魅力の、体に優しい料理。手軽に味わえる2種の『オジェビントン』を食べ比べてみた！


■本場で大人気の伝統料理が超簡単に！

オンガネジャパン（山口県）は、食品の輸出入および販売、PB商品の開発などを手掛ける会社。韓国食品を中心に、ユニークな商品が数多くラインナップされている。そんな中から、今回は日本初上陸の『オジェビントン　じゃがいも』（1袋・オープン価格）、『オジェビントン　海鮮』（1袋・オープン価格）をご紹介しよう。

『オジェビントン』ってユニークな名前だけど…その由来は「オンガネジャパン＋スジェビ＋すいとん＝オジェビントン」ということらしい。
実は今、現地でも「スジェビブーム」が起きていて、人気アイドルが「スジェビ」を食べたり、SNSで紹介されたりで、専門店も賑わっているそうだ。

本来「スジェビ」は、煮干しから出汁をとったり小麦粉から生地を作ったりする、手間のかかる料理。そんな料理が手軽に作れる『オジェビントン』は、生地・スープ・かやくを鍋に入れて３分半煮込んだら完成という簡単さなのだ。

記者も「スジェビ」初体験。どんな味わいなのか、とっても楽しみ！
それでは、実際に作って食べてみよう。