家主と借主を想いで繋ぐ「さかさま不動産」にて子育て世代を応援する総菜屋がマッチング〜愛知県豊田市で27軒目の成約・間借りで小規模スタートからの創業挑戦〜 (2/6ページ)
実験的に小さく始められる物件を探す
マッチングしたのは、愛知県豊田市の加門侑扶さん(30)と岩渕知英さん(36)。二人とも管理栄養士・食育指導士の資格を持ち、それぞれ加門さんは料理教室や食育講座を実施、岩渕さんは栄養指導や調理業、フードライターとして活動していました。加門さんの料理教室に岩渕さんの娘が通ったことを機に知り合い、意気投合。
お互い2児の母として、また食に纏わる仕事をする中で、毎日子育てに奮闘するママたちの献立作り・買い物・調理など食事の準備に関わる時間を「おかず屋」となって助けられないか、とアイディアを持ち、実現に向け小さくスタートできる場所を探し始めました。
▶さかさま不動産掲載記事 https://sakasama-fudosan.com/lessee/okazuya-tsumugu/
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NDU1OCMzMzU5NzgjNzQ1NThfUWdLQ1FYUWxjYi5qcGc.jpg ]
貸主：「貸す人を選びたい」子育てで休業中のカフェを、共感できる人に活用してほしい
家主は豊田市で2021年から「金谷カフェ」を営むご夫妻。体にやさしくおいしい無添加の料理を提供し、子連れにも優しい地域で愛されるカフェです。
