淡麗ということで、クセのないすっきりとした飲みやすさ。米のソフトな甘みと爽やかな酸味のバランスが丁度よく、なめらかな口当たりが心地よい。この澄んだおいしさは、真鯛の塩焼き、アサリの酒蒸しなど、塩で味付けした料理のおいしさをより引き立てる。

■シンプルなおいしさを引き立てるクセのないおいしさ

焼き鳥（塩）とともに、『喜多方テロワール EPISODE Ⅲ（五百万石）』を頂いてみよう。

ふっくらジューシーな焼き鳥の塩気と、淡麗だからこその爽やかさは相性抜群。やわらかな甘みと鶏肉のジューシーさも合う。

その他にも、刺身、冷奴などシンプルな素材の味を楽しみたい時にもおすすめ。常温で飲むとまろやかさをより感じ、冷酒にするとキュッと引き締まった爽やかな余韻が残る。

■こだわりの喜多方産を福島土産に

原材料はすべて喜多方産というこだわり。現在、シリーズ第四弾となるEPISODE Ⅳまで商品化されている。福島土産としてもおすすめしたい逸品だ。