１日5食限定フォアグラやアワビなど陸と海の幸を取り合わせた「CODE BAR 220-0012 バーガー」第二弾を販売 (1/2ページ)
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ウェスティンホテル横浜は、2024年6月12日から9月1日まで、国産牛やフォアグラ、アワビや海老など陸の恵と海の恵みの高級食材を贅沢に使用した究極のオリジナルハンバーガー「シー＆ランド」を1日5食限定で販売します。
ウェスティンホテル横浜は、2024年6月12日から9月1日まで、国産牛やフォアグラ、アワビや海老など陸の恵と海の恵みの高級食材を贅沢に使用した究極のオリジナルハンバーガー「シー＆ランド」を1日5食限定で販売します。
今年1月に人気を博したコード・バー限定のハンバーガー「CODE BAR 220-0012 バーガー」は、高級食材を惜しみなく使用した当ホテルのシグネチャーレストラン「アイアン・ベイ（グリル料理）」の料理長山下が考案した贅沢なメニューです。
シリーズ第二弾となる「シー＆ランド」は、豊かな自然と多様な食文化で成り立つ横浜をテーマに、港町横浜らしい新鮮な魚介を取り入れ、陸と海の幸の絶妙なハーモニーをご堪能いただける至高の一品に仕上げました。
今回は竹炭を練りこんで焼き上げたインパクトのある真っ黒な自家製ブリオッシュパンを使い、中にはジューシーな国産牛パティと濃厚なフォアグラ、肉厚アワビ、ソテーした大きな海老をたっぷりと挟んでご提供します。神奈川県産のトマトを使用したフルーティーな特製トマトチャツネがそれぞれの食材と見事に調和し、夏にぴったりのジューシーで爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
