あの人気メニューを自宅で！ 『かつぶしめし削り』と『だし醤油』で贅沢なおいしさを (2/4ページ)
合わせてご紹介したいのが、日本橋だし場シリーズの『だし醤油』（200ml・希望小売価格 税込799円・発売中）。
下総醤油を贅沢に使用し、本枯鰹節、鯖節、宗田鰹節を組み合せた。北海道産昆布、種子島産粗糖、沖縄産塩と、こだわりの国産原料100%で作られているのもポイント。
小皿に注ぐとだし醤油の華やかな香りがふわりと漂う。いつもの醤油と同じように、刺身や冷奴、うどんやそばのかけつゆなどに。だしの旨みを生かした酢の物や和風ドレッシングなどにもおすすめだ。
■繊細に削られたやわらかな鰹節
『かつぶしめし削り』は、１袋（1食分）が3g。
「かつぶしめし」向けに通常よりわずかに厚めに削られており、手削り風の食べ応えを楽しめる。封を開けただけで上品な香りに包まれる。
