非流通空き家を借り手の想いで動かす「さかさま不動産」にて29軒目の成約〜西尾市でアメリカンベイクのUターン起業に間借り出店から挑戦〜 (3/5ページ)
牧さんは田代さんについて「第一印象は柔らかいけど、話をしているとやりたい熱い想いを感じた」といい、「ここで自分がしたいことを実現してほしい」と挑戦の機会として場を提供。
田代さんは2024年5月15日にオープンした「本町オーブン」の焼き菓子・カフェ部門を託され、オーナーや他の調理部門担当とともに立ち上げの準備や店舗づくりも行っています。
公式インスタグラム▶https://www.instagram.com/honmachioven/
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地域の活性化を担う人材として「さかさま不動産」支局が活躍の場づくりに躍動
田代さんの「西尾でチャレンジしたい」という想いに「彼女が活躍する場を創ることが、まちの面白さ」と西尾支局が呼応。当初、支局から市街地から離れた倉庫物件を情報提供し検討していましたが、牧さんの飲食店プロジェクトの進捗と双方の取り組み内容から相性がいいのでは、と繋いで実現しました。
田代さんは今回の間借り的なマッチングについて、自店を持つ前のステップとして大量に作ったり人に教えて協力して行うなどの練習になるほか、店舗経営についても学べると考えています。
さかさま不動産を通じて表明した挑戦について、地域に応援者や理解者を増やしながら、若者が活躍できるフィールドを作る支局のサポートがありました。
