【一蘭/和風とんこつラーメン】誕生！スープ、麺、チャーシューを新たに開発。キャナルシティ博多店で提供 (1/2ページ)
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株式会社 一蘭（本社：福岡市博多区 代表取締役社長：吉冨 学）は、2024年6月21日（金）より、「一蘭 キャナルシティ博多店」をリニューアルオープンいたします。それに伴い、取り扱いメニューが変更となり、この度新たに完成した『和風とんこつラーメン』の提供を開始します。
世界中に店舗を置く一蘭ですが、現在『和風とんこつラーメン』を提供している店舗はなく、「一蘭キャナルシティ博多店」のみで提供します。麺、スープ、チャーシューを新たに開発し、これまでとはまた違った味わい、風味を楽しめるラーメンが完成しました。
【一蘭 キャナルシティ博多店】https://ichiran.com/shop/kyushu/canalcity/
・「一蘭 キャナルシティ博多店」リニューアルオープン2024年6月21日（金）より、「一蘭 キャナルシティ博多店」がリニューアルオープンします。店舗の内外が新しくなることに加え、リニューアル以降は取り扱いメニューが変更となり、新しく完成した『和風とんこつラーメン』の提供を開始します。世界中で『和風とんこつラーメン』を味わえるのは、「一蘭 キャナルシティ博多店」だけ。一蘭の職人が⾧年培ってきた和食の技術を駆使してつくりあげた新たな出汁は、スープの香りやコク、素材の旨味を一層引き立ててくれます。麺は、福岡県糸島産のラーメン専用小麦”ラー麦”を100％使用した、風味豊かな『糸島産ラー麦100％麺』。『糸島一蘭の森 手巻き焼豚』は厳選した上質なバラ肉を丁寧に巻き、特製のたれでしっかりと煮込み熟成。巻くことで凝縮された旨味が口の中に広がります。
