中国茶と楽しむチャイニーズアフタヌーンティー with ミッシェル・ブラン｜ヒルトン名古屋 中国料理「王朝」 (2/7ページ)
ほどなくして、ミッシェル・ブラン氏が手掛けるスイーツ、中国料理「王朝」特製のスイーツとセイボリーが載ったトレイが運ばれてきました。洗練された盛り付けに目を奪われます。
ミッシェル・ブラン スイーツは以下の3種類です。
Special Chocolat from Michel Belin ミッシェル・ブランより厳選されたショコラ プティガトー「Deux choco ドゥショコ」 ケーク「Cake pistache ケークピスターシュ」
ショコラはフランス、アルビのアトリエで製造されたもの。うっとりするようなおいしさが口いっぱいに広がります。添えられている小さなベリーチョコレートと交互に味わうのもおすすめです。
ミッシェル・ブランを端的に表現したプティガトー「ドゥショコ」は、味わいが異なる2種類のショコラムースを重ね合わせた濃厚で贅沢なスイーツ。ねっとり、とろける舌触りが楽しめます。
