中国茶と楽しむチャイニーズアフタヌーンティー with ミッシェル・ブラン｜ヒルトン名古屋 中国料理「王朝」 (5/7ページ)
そして、このチャイニーズアフタヌーンティーの魅力は、ロサンゼルスのオーガニックプレミアムティーブランド「ART OF TEA」から厳選した中国茶6種類をおかわり自由で楽しめること！
四大台湾茶のひとつで、発酵度が高く紅茶のような味わいの「東方美人」、さわやかな香りと優しい甘みの「白牡丹」、上品な香りとほのかな甘味の「千日紅仙桃」、華やかな香りのジャスミン茶にパッションフルーツを合わせた「パッションフルーツジャスミン」など、それぞれ特徴があるので、スイーツやセイボリーに合わせて飲み分けるとよいでしょう。
お湯の中で茶葉が少しずつ開き、やがて千日紅の赤い花が咲く「千日紅仙桃」は、目でも楽しめる工芸茶です。珍しいお茶なので、このチャイニーズアフタヌーンティーを利用するなら試してみては。さし湯をして二度三度と味わえますよ。
