ごはんがすすむ!『無添加ふりかける胡麻おかか味』は香ばしさ抜群でカルシウムたっぷり (2/3ページ)
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無添加ふりかける胡麻おかか味
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真誠

袋はチャック付き。封をあけただけで鰹節のいい香りが漂う。
■香ばしさと醤油ベースの鰹節の旨み

焙煎されたごまのいい香り。いりごまの粒感もしっかりとある。そのまま食べてみると、ごまの香ばしさとおかかの風味が抜群! 醤油がきいた鰹節の旨みがあるので、そのままごはんに混ぜたりするだけでもおいしく頂ける。甘味料や香料で風味をごまかしておらず、素材本来のおいしさがしっかりと感じられる一品だ。
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■香ばしいごま×おかか「ベーコンときのこの和風パスタ」

様々な料理の仕上げにもぴったり。今回は『無添加ふりかける胡麻おかか味』を和風パスタの仕上げにトッピングしてみよう。

たまねぎ、エリンギ、しめじをオリーブオイルでしんなりとするまで炒め、ベーコンを加える。全体に火が通ったら、昆布だしとパスタのゆで汁を加えて味を軽く整えよう。

茹で上がったパスタを加えて、全体を混ぜ合わせる。