パティシエが作る、パフェのような生シロップかき氷が新登場！京都・烏丸御池でアフタヌーンティを提供する「MAISON TANUKI」（メゾンタヌキ）で7月3日から (3/5ページ)
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・「生いちごミルク」 1500円（税込）
生あまおうシロップや練乳をかけたかき氷に、クレームシャンティをのせて、いちごやエディブルフラワーをあしらいました。かき氷の中には、ラズベリーのジェラートや塩クランブル、いちごのコンポート、アールグレイのジュレが重なり、さながらパフェのようです。
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・「とろとろ求肥金時」 1600円（税込）
京都・宇治で栽培された丸久小山園の抹茶を使ったシロップに、同じく丸久小山園のほうじ茶のシロップの二重奏が見た目にも和の雰囲気を醸し出しています。みぞれシロップに自家製のとろとろ求肥（ぎゅうひ）をかけた上には存在感のある金時。さらに、きな粉やあられをあしらいました。かき氷の中には、お米のフロランタンや小豆アイスクリームなどが入り、和のテイストを感じるひと品です。
