パティシエが作る、パフェのような生シロップかき氷が新登場！京都・烏丸御池でアフタヌーンティを提供する「MAISON TANUKI」（メゾンタヌキ）で7月3日から (4/5ページ)
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・「トンカ豆とアールグレイレモン」1400円（税込）
アールグレイシロップとトンカ豆の練乳のハーモニーが爽やかなかき氷。レモンのコンフィやエディブルフラワーが華やかに彩ります。口当たりのよいクレームシャンティや、ほのかに酸味のあるクレームダンジュ、さらにラムレーズンやローストアーモンド、塩レモンシャーベットの味わいを同時にお楽しみください。
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・「生マンゴーミルク」 2200円（税込）※7月限定メニュー
生マンゴーシロップと練乳のほどよい甘さが魅力です。宮崎マンゴーや、パッションフルーツの寒天も使用。口溶けのよいクレームシャンティやマンゴーソルベ、クレームダンジュのなかに、塩クランブルの食感が引き立ちます。エディブルフラワーをそっとのせて。
・「白桃ミルクティー」2100円（税込）※8月限定メニュー
白桃シロップにアッサムティーの練乳が魅力的なハーモニー。白桃のコンポートや白桃ソルベ、紅茶のクランブルの組み合わせに、京都らしい大粒の“おいり”（あられ）をそえて。エディブルフラワーもあしらいました。
