静岡県主催の名物グルメグランプリ5回目で大会初山梨県のご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」がグルメグランプリの頂点に！環富士山名物グルメグランプリ2024優勝 (4/4ページ)
麺食文化の山梨県で
ご当地ラーメンがないことを鑑みて
「山梨県にも全国的に認められるご当地ラーメンを作りたい！」
「山梨のご当地ラーメンを求め山梨県に誘客をしたい！！」
という想いから
この思想に賛同していただける地元有志が
集まり話し合いを重ねてきました。
どのようにしたら全国的に認められる
山梨県のご当地ラーメンができるのか？
全国的に認められるどのような山梨県の
ご当地ラーメンをつくればいいのか？
など様々な意見をだし
議論を繰り返してきました。
そこで、思想に賛同した有志を軸に団体を立上げ
点ではなく麺（面）で、個ではなく集団で
このプロジェクトに挑んでいくべく
この度「山梨ご当地ラーメン協会」を
立ち上げることになりました。
この団体は
全国的に認知される
山梨のご当地ラーメンを作り
県内で広く山梨のご当地ラーメンを
普及させるための活動を行い
山梨県の食文化の向上と
全国、全世界からの誘客することを
目的とし活動していく協会になります。
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