50年以上続く洋菓子店「NORUMAN」は、地元の方からの支援で、廃業の危機から救われた経験があります。その「恩送り」として、震災の被害に遭った「能登ミルク」ブランドとのコラボを決定。当店のパイやアーモンドキャラメリゼが、さっぱりしたジェラートにサクッとほろ苦い味わいを加えます。

石川県金沢市でケーキと焼き菓子を製造・販売する「NORUMAN（ノルマン）」は2024年6月30日（日）に、石川県の牛乳ブランド「能登ミルク」とコラボしたジェラートを発売しました。暑い時期のおやつや一服にぴったりな商品です。

▼　「NORUMAN」公式Instagram：https://www.instagram.com/noruman.cake/


■能登復興に貢献するため、震災で被害を受けたブランド「能登ミルク」とのコラボを実施
「NORUMAN」は1971年、石川県金沢市で「ノルマン洋菓子店」として創業。親子でクラシックスタイルのケーキと焼き菓子を手作りし、地域の皆さんに長く愛されてきました。

しかし2023年5月に、隣家の火災により店舗が類焼。営業停止を余儀なくされ、廃業も考えるほど厳しい状況が続きました。それでも立て直すことができたのは、地元商店街や常連客の皆さまからの、応援・支援のおかげです。

地元の方からのご恩を「恩送り」したいと考えていたところに、能登半島地震が発生。復興に少しでも協力できるよう、大きな被害を受けた「能登ミルク」とのコラボを決定しました。

このたび発売したコラボ商品は、素材の良さが生きる「能登ミルク」のジェラートに、当店のパイやアーモンドキャラメリゼを合わせた一品。サクサク食感とほろ苦さがアクセントになっています。