【ウェスティンホテル横浜】 栗や柿など秋の味覚をふんだんに使用した メニュープロモーションを館内4カ所の飲食施設で展開 (2/6ページ)
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■ 23階 アイアン・ベイ
「オータム・メニュー」
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDE4NTcjNzU3NzZfamVxWFV3Q2t1Uy5qcGc.jpg ]
秋のアイアン・ベイでは、秋の味覚とグリル料理の醍醐味を存分に堪能いただけるオータム・メニューをご用意いたします。
地元神奈川県で生産される丹沢滋黒軍鶏かながわ鶏や三崎港で水揚げされた鮮魚をはじめ、秋茄子やきのこ、栗など、秋の豊かな恵みをふんだんに取り入れたメニューを取り揃えました。特注のグリル台で薪焼きにした「仔牛の炭火焼き」はローストした皮付き里いもとミントソースとともに、ほのかに炭の香りを纏った柔らかい仔牛をご堪能いただける一品です。デザートには、神奈川県のきんたろう牛乳を使用した、柚子タルトとカルダモンジェラートなどをご用意し、地元の食材と秋の恵みを存分に味わえる贅沢なひとときをお届けいたします。
