スペイン アンダルシアの美食と文化を楽しむ 2 日間9 月 7 日 、8 日に スペインよりエセキエル・モンティーリャ シェフ 招聘イベントを開催 (2/4ページ)
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1階ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」では、イベントに先んじた 9 月 3 日（火）から 11 月 25 日（月）までの期間限定で「世界美食紀行 ～スペイン・アンダルシア～」を開催します。
肥沃で広大な美食の宝庫として知られるアンダルシアの郷土料理や、ホテルのシェフがアレンジを加えた「オーシャンテラス風」のスペイン料理を、ブッフェスタイルで存分に楽しめます。
9月 7 日（土）、 8 日（日）の両日は 、同店のオープンキッチンにてモンティーリャ氏みずからお出迎え。ディナータイムには、ライブキッチンでイベリコ豚生ハムの原木を長いナイフで鮮やかにカットし、切りたてならではの華やかな香りとともに提供します。
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また、ディナータイム限定で、アンダルシアの名産であるシェリー酒を特別な柄杓「ベネンシア」で注ぐパフォーマンスが行われます。熟練のベネンシアドールが繊細かつ美しい動作でシェリー酒を樽から汲み出しグラスに注ぎ入れる姿は必見です。
そして、スペインと言えばやはりフラメンコ。ディナータイムにはレストラン内でフラメンコのスペシャルライブも開催。
