【新発売】厳選素材のオーガニック味噌『THE ORGANIC 有機大豆』と『THE ORGANIC 有機米麹』を毎日の食卓に♪ (3/4ページ)
やさしい味噌の香りとなめらかな口当たり。軽やかでフレッシュなおいしさがある。
『THE ORGANIC 有機米麹』は米麹の甘さを感じる粒感のある味噌。『THE ORGANIC 有機大豆』と比べるとやや褐色がかった色合い。減塩仕立てになっており、素材の旨みが引き立つ。
米麹の穏やかな甘みは、サバの味噌煮やトマト味噌のポタージュなど、深みを出したい料理にもおすすめ。
食べ比べてみると、『THE ORGANIC 有機大豆』の方がややキリッと引き締まったおいしさ。『THE ORGANIC 有機米麹』は甘みと深みが強い印象だ。
有機素材にこだわり余計なものは足さずシンプルに、そして丁寧に仕込まれたからこそ引き立つそれぞれのオーガニック味噌のおいしさ。
