本格的なおいしさ! ちゃんぽん発祥の店が監修『袋・四海樓監修長崎ちゃんぽん5食』が新登場 (2/3ページ)

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パッケージの作り方を参考に調理していこう。

■フライパンひとつで作る!

豚肉、海老、いか、かまぼこ、お好みの野菜(キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし、ねぎ等)を用意する。魚介類は、冷凍のシーフードミックスなどを活用すれば手軽。フライパンひとつで作ることができるのがポイント!

まずは具材を火が通るまで炒めよう。フライパンは少し深さのあるものを使うと作りやすい。

具をフライパンの端に寄せて、450mlの水を加えて沸騰させる。

沸騰したらめんを入れて、4分間ゆでる。細かな泡が多く出てくるので、吹きこぼれないように火加減に注意。

ほぐしながら、お好みでゆで時間を加減しよう。
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