プロ愛用の“甲州地どり”のむね肉が便利な缶詰に！味付けは粗塩だけで素材の旨味生かす、”ランドツナマヨ”にすればサンドイッチやサラダのトッピングにも活躍 (2/3ページ)
2024年2月に発売した缶詰セット「甲州地どりフルコース」は、常温で配送可能なのに加え、ガランティーヌ（前菜）・コンソメスープ（スープ）・トマト煮込み（メイン）といった本格的なフランス料理を手軽に食べられることから、ギフト需要を中心に好評を博しています。
■マヨネーズと和えれば「ツナマヨ」が完成！
今回発売する「LAND TUNA」は、甲州地どりのむね肉を蒸して塊のまま缶に閉じ込めた商品。「シーチキン®︎（海の鶏）」に対抗し、「ランドツナ（陸のまぐろ）」と名付けました。今回水や油は使わず、味付けはミネラル豊富な海水塩の粗塩のみ。甲州地どりの肉本来のうま味を最大限引き出すことに成功しました。
コンビニやスーパーでおなじみの「サラダチキン」のように、そのまま食べてももちろんOK。細かく裂いてマヨネーズで和え「ランドツナマヨ」にすれば、おにぎりの具材としてはもちろん、サンドイッチの具材やサラダのトッピングとしても活躍できます。また、パスタや炊き込みご飯、ピラフとも相性抜群。さらにオリーブオイルやバターと混ぜてブルスケッタやリエットにすれば、おしゃれなおつまみが簡単にできあがります。
低脂肪・低カロリーな鶏むね肉を使っているのも嬉しいポイント。おいしく食べても罪悪感が少なく、毎日の食事がさらに楽しくなる新商品です。
※「シーチキン」は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。
