8月31日は野菜の日！ 本枯鰹節の豊かな風味『野菜を美味しく食べるたれ』で、ヘルシーな野菜をいっぱい食べよう！ (5/6ページ)
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野菜を美味しく食べるたれ
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にんべん
ガツンとくるガーリックに爽やかなレモン、鰹節の風味が後から追いかけてくる複雑な美味しさ。最後にはうま味とペッパーの刺激が残り、苦みのある葉野菜とも相性よし。カルパッチョ等も美味しくできそう。
和洋どちらにもきれいにハマりそうで、最後の決め味に使ったらいつものお料理も格上げだ。
■濃厚なのにあっさり、食べ飽きない「ごま」
最後は、本枯鰹節とごまの濃厚な味わいが楽しめる『野菜を美味しく食べるたれ （ごま）』（200ml・希望小売価格 税込669円・販売中）。
濃厚だけど、さらっとした質感。
ごまと醤油、にんにく、生姜。
