令和の武蔵は五刀流！銀座コリドー街 焼肉『炙屋武蔵』21年目で初リニューアル。厳選A5ランク黒毛和牛6,600円コース。全室和テイスト個室で落ち着いた会食に最適 (5/7ページ)
四の太刀：和テイストのこだわり
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（準備中につき写真はイメージです）
21年前、『炙屋 武蔵』がオープンした際も、「和と焼肉」の二刀流を掲げていました。坪庭、掘りごたつ、竹などの和テイストは取り入れていたものの、時代の流れに合わせて、和以外の様々な要素を取り入れてきました。
今回のリニューアルを機に、これまで以上に洗練された木目を基調としたモダンな和のテイストに寄せて原点回帰を目指します。店舗の内装だけでなく、前述のように、和牛へのこだわりはもちろん、焼肉なのに和の食材を使用し、和の調理法、和の技法、和食器を入れるなど、お客様に「日本を喜んでいただく」工夫を凝らします。
五の太刀：？？？のこだわり
リニューアルに際して、サプライズ企画などでご利用いただける演出を予定。次回のプレスリリースでご報告いたします。
