カップの側面に空気を入れて器に取り出し、たれ味噌をかけよう。

■しっとりなめらか、あっさりとした味わい

スプーンがスッと入るなめらかさで、ぷるんとしたなめらかでしっとりとした食感。生麩のような食感にも近い。

黒ごまのコクと風味がが口の中に広がり、それでいてあっさりとしているのでとても食べやすい。

でんがく風のたれ味噌は甘めで深みのある味わい。米みそがベースのたれ味噌。ごま、鰹ぶし粉、生姜などを加えてでんがく風の味付けとなっている。たれ味噌にもごまが使われているので、黒ごまどうふの旨みを引きたてる。

この柔らかな舌触りは胃腸にもやさしく、噛む力が弱い人にもおすすめ。

■黒ごまの栄養素を余すところなく

栄養成分表示：1個（100gあたり）
112kcal たんぱく質：2.5g 脂質：5.0g 炭水化物：14.3g 食塩相当量：0.8g
たんぱく質やセサミンなど、ごまの栄養素を余すことなく補える点も魅力。