新作は、心躍るメリーゴーランド！「全5種のクリスマスケーキ＆シュトーレン」【横浜ベイホテル東急】 (3/5ページ)
3種のシトラスを用いた爽やかなジュレ＆クリームの層が、チーズのコクと調和して優しい味わいに。
※アルコール不使用
（直径14cm×高さ15cm）
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDQ3MjAjNzU3NzZfaUFxc2diWU9RUS5qcGc.jpg ]
③新作「ピスターシュ ルージュ」
15,000円 ※限定10個
みなとみらいの遊園地から着想を得たスペシャルケーキ。ホワイトチョコレートで繊細に作り上げたメリーゴーランドと、ピスタチオのムースケーキをセットで。ムースケーキは、ピスタチオの濃厚な味わいと、ビターチョコレートの苦味、ラズベリーの酸味のマリアージュをお楽しみください。
※アルコール不使用
（メリーゴーランド15cm四方×高さ24cm /ムースケーキ 直径12㎝×高さ6cm）
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDQ3MjAjNzU3NzZfV3VKVFdPUmN1SC5qcGc.jpg ]
④新作「ポミエ」
6,400円 ※限定70個
フランス語で“りんごの木”を意味するチョコレートムースケーキ。
ムースやガナッシュ、ビスキーショコラなどのビターな味わいの中に、優しい甘さのりんごのクリーム＆コンポートが。幸福を呼ぶ鳥“フクロウ”を添えて。
