■上品で深みのあるおいしさを和食や洋食に

小皿に注ぐだけで、だしの香りがふわりと華やぐ。有機丸大豆の白醤油を使用しており、色合いはやわらかな黄金色。上品なだしの旨みと香りは、料亭で味わうような本格派。

これからの秋冬の季節のお料理に。茶碗蒸し、鍋、おでんといった和食の定番メニューはもちろんのこと、アヒージョやクリームスープ、ポトフ、フォーなど洋食メニューにも使ってもらいたいおいしさ。
味わいのベースにプラスすることでおいしさがグンと増す。

■絶品おつまみ！ クリームチーズの白だし漬け

サッとかけたり、漬け込んだりする使い方もおすすめ。お酒のおつまみにぴったりのクリームチーズの白だし漬けを作ってみよう。タッパーなどにラップを重ねて、クリームチーズと『白だし特撰』を少しかけ、冷蔵庫で30分程度漬け込むだけ。

いつものクリームチーズが高級感のある贅沢な味わいに。香り高いだしの旨みに、ソフトでなめらかなクリームチーズ。そのまま味わうのはもちろんのこと、クラッカーやバケットにのせるのもまたおすすめ。日本酒、焼酎のおつまみにぴったりのおいしさ。オリーブと一緒に盛り付ければ、ワインのオードブルとしても楽しめる。