FAMIMA CAFÉの「モカブレンド」リニューアルで香り成分最大16％向上！コーヒー生産国エチオピアをファミマが支援 (2/2ページ)
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このような政府の取り組みは、生産量減少の可能性に対処するのに役立つと思っています」と2050年問題の対策を述べた。
品質の向上したリニューアル版が発売「モカブレンド」は香り成分が向上したリニューアル版が10月22日（火）より発売される。このリニューアルされた「モカブレンド」について木下氏は「今回のブレンドは約2年ぶりのリニューアルです。 これまで以上に、コーヒーの香りと甘さ、酸味のバランスの良さを感じられる一杯として刷新しました」と報告。
続けて、「エチオピア・イルガチェフ産の希少なモカ豆を60パーセント使用している点は変わらず、2022年に採用した香る焙煎から、さらに高温短時間で焙煎をすることによって、今まで以上に豊かな香りが感じられる一杯を自信を持ってお届けします。従来品と比較して、エチオピアモカ特有の香り成分が最大16％向上しています」と説明した。
さらに、ファミリーマートによるコーヒー豆の生産国であるエチオピアの人々への支援として、今春より行われた「モカブレンド」が1杯購入されるごとに1円の寄付をするプログラム、エチオピアの学校にトイレが不足していることを解決するためのトイレの増設、教科書の寄贈といったプログラムが紹介された。
